2016年6月20日 星期一

熒光幕以外的味道........【JAMIE'S ITALIAN】

和風吹得多,也想轉轉西洋風~
看Jamie Oliver的煮食節目看得有趣,被他的名字吸引而來。其實很早已經想來,不過初期見到大排長龍,一位難求,懶到死的豬當然不會陪湊熱鬧。熱潮過後,現在不就非常容易訂到位嗎~
第一次來JAMIE'S ITALIAN,豬眼昏花,看見金朝陽中心二期,就豬一般的去了時代廣場那一邊的入口,但原來是另一邊登龍街才可以進入餐廳,這邊的一座叫MIDTOWN,人家一早寫明登龍街一號,豬腦退化又進一步~
終於到達現場,門口有很多自家品牌的餐具和食品出售,午餐的價格也很合理,不過豬們吃的是晚餐~

在地下再乘扶手電梯才可到達餐廳
地方很大,樓底很高,裝修簡約,一長列吧枱,典型外國風情,悠閒隨意,二人以上的座住比較寬敞~

這幅畫似乎較合外國人口味~

三豬行,給了一張梳化座椅的大枱,坐得舒適自在~

食物價錢屬中高,不算平宜。看見餐牌上說明不收加一(十位以上才會收),客人給的小費會全數付予招呼該枱的侍應,這做法相信有助提升服務質素,因已感受到招呼我們的侍應服務頗殷勤,並落力推介菜牌上的餐飲,豬們也按自己的喜好點了以下幾款菜式~

香脆意大利芝士雲吞,上面撒滿巴馬臣芝士,配香辣蕃茄醬蘸食,雲吞內釀有三種芝士,豐富的芝士味包圍下,除了稍為香脆,味道並不特別吸引,蘸了醬汁比較好吃一點~

是日餐湯,湯的味道不錯,不過那片蒜茸麵包質感粗糙軟身,沒預期的好吃,不知是否手工麵包就是這樣呢~

是日鮮魚推介:香煎爐魚,魚肉很嫩滑,表皮煎得香脆,只是伴碟的豆豆口感比較滯口又多油,兩者不太配合~

10安士西冷牛扒配蒜蓉蕃茜牛油、 彩虹沙律及幼薯條,牛肉有咬勁,肉汁豐富,味道不俗。彩虹沙律的幼絲雜菜比較硬身,醬汁的味道又平淡得很,不太好吃。至於薯條則只是正常一般,沒有特別之處~

對付這些重口味食物,還是來兩杯冰涼飲品,Ginger Mojito & Berry Blast,口味非常清新,消滯好幫手~

青口魷魚墨汁意粉,餐廳供應的意粉每日新鮮製作,選用有機走地雞蛋及頂級意國00級麵粉製成,品質應該有水準,不過還是覺得意粉不夠Q彈點爽口,海鮮的質素也略為普通,湯汁還有少許鹹~

秘製自由放養烤雞,配香辣蕃茄醬、水瓜榴、橄欖、麵包、火箭菜及巴馬臣芝士,又是香辣蕃茄醬,跟芝士雲吞的醬汁相類似,驚喜自然欠奉,可幸的是雞的肉質果然鮮嫩,雞味濃郁~
但雞的份量真是少了點,初時以為有兩塊雞,後來才知下面墊底的原來是麵包~

Tiramisu用了橙味marscarpone,味道有別平時吃到的,雖然也不錯,但個人對橙味的甜品有點抗拒,還是喜歡吃慣常的味道~

三色GELATO,雪糕十分幼滑creamy,絶無過甜,朱古力味特別香濃,全晚印象最深的竟然是這個~

觀乎餐廳由裝修設計,員工培訓及餐單設計用料其實也屬優質居多,但食物調製出來的味道只可以說不太合豬們的口味。雖然Jamie Oliver在其烹飪節目煮的菜式很吸引,他示範的時候自己也很享受每道菜,令豬們看的時候不免充滿期待,可是口味還是很個人的事,唯有試過後才最實在~


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