【濠遊二次葡】： ★足料蝦子麵★ 【澳門黃枝記粥麵】

今次走出酒店搵食，專程去了議事亭前噴水池旁的黃枝記吃蝦子麵~

總店在十月初五街，但議事亭前的分店裝修格局更像總店~

傳統中式裝潢，古色古香，時光倒流民初時~

感覺好像回了廣州，那份懷舊味道，不止吸引外國遊客，豬們也覺得很有意思~

枱面旳墊紙簡述了黃枝記的創辦歷史及著名的竹升打麵法，要做出好吃的麵條可不簡單~

蝦子麵一上來，乍見豪氣的蝦子蓋滿麵，實在有點驚訝！蝦子之多，是豬前所未見~

蝦子多，味道更香濃，鹹鮮惹味，拌勻蛋香爽口的麵條進食，食味無以尚之~

好吃得兩次光顧都叫了蝦子麵，每次蝦子都是超多~

雲吞麵的湯底很鮮，雲吞大大隻，皮雖不是薄至金魚散尾，但蝦肉餡味道很好，不過麵條放湯的口感不及撈麵爽口~

吃雲吞麵必加油菜，芥蘭非常青嫩鮮甜

酥炸錦鹵雲吞甘香鬆化，蝦肉餡料也不算少，酸汁醒胃~

也試粥品，要了滑牛粥和魚片粥，粥熬得綿密順滑，味道鮮美，牛肉則略為過熟有點韌~

吃飽後再去欣賞水舞間

第一次觀看甚富新鮮感，但劇本其實不太精彩，如劇目不改變，很難會去看第二次。朋友看過還說看得她睡着了，音樂和效果聲如此強勁都睡得着，朋友真有福~

吃飽看飽，回酒店路上，沿途還可欣賞一下澳門街頭夜景~