新派日法創作懷石料理@銅鑼灣 ✮ La Bombance ✮

知道有懷石料理新店，豬們十分興奮，自岡田和生摺後，找不到一家好吃的懷石料理。「柏屋」當然好，但代價不菲，不是能常負擔得起的奢侈，相比之下，這家來自日本東京西麻布區的隱家創作料理【 La Bombance】價錢較友善，只收$1,280.00一位。餐廳總廚兼老板岡元信曾在法式餐廳工作，所以料理包含法式元素，菜式充滿創意，令日本總店連續八年獲得東京米芝蓮一星的佳績，香港分店只開了大半年也剛在最新2017香港澳門米芝蓮指南中獲得推介~　

大阪為食行 – DAY 5 ❉日本法國料理初體驗@【lumière l'esprit k】❉

去日本雖然說主打吃日本料理，但知道日本廚師主理的法國料理也頗負盛名，甚至有比法國人做得更出色的，所以趁此行搜羅定一些法國餐廳的搵食情報，一試同樣精緻細膩的法式美食~

大阪為食行 – DAY 4 ❉一期一會@大阪米芝蓮三星懷石料理【柏屋】❉

來大阪前已到訪過香港柏屋(按此參閱前文)，令豬驚嘆不已，碰巧遇上大阪之旅，自然將其納入專程到訪名單。託酒店打電話訂位，想不到即日有位，先前還擔心訂不到位，雖然餐廳接受網上預約，但豬見過鬼怕黑，最怕行程身體狀況有變等突發事情，有機會取消不成付全費，不想有壓力，今次還是隨心~

盡享維景日與夜 -【NOBU】@尖沙咀香港洲際酒店

慶週年時留下十分美好的回憶，還是被維港無敵海景吸引再度重臨為我家豬人慶生，當然食物的味道也是其中一個原因~

大阪為食行 – DAY 3 ❉ 一日用盡大阪週遊咭：大阪城、天保山、梅田空中花園.......❉

這天到酒店提供的另一家餐廳吃早餐，在南海電鐵商場裏面~

大阪為食行 – DAY 2 ❉ 心齋橋．道頓堀掃街：【蟹道樂】．【PABLO 】．【黑門市場 】❉

FRASER RESIDENCE更抵住的是包早餐，酒店本身只得一家意大利餐廳，不過提供了在南海電鐵商場裏的南海パーラー餐廳給住客享用早餐，令住客有更多選擇~

大阪為食行 – DAY 1 ❉ 晚晚私房菜@【FRASER RESIDENCE NANKAI OSAKA】❉

四月大阪之旅，懶到死的豬拖到現在才有空整理，我家豬人說比起澳門行已經是大躍進~

因之前住過隔聲非常差的酒店，弄至整個旅程苦不堪言，所以去大阪之前還是花了點時間選酒店，最終選了難波的【FRASER RESIDENCE NANKAI OSAKA】~

點心遜預期 - 【香宮】@尖沙嘴香格里拉酒店

一時興起想去香宮飲茶午飯，不過假日正午時段已全院滿座，只剩下最早時段並要十二點前交枱，即只得個半小時用餐，不想掃興另定日子，也就接受了~

無出其「鮪」– 來自東京米芝蓮一星江戶前壽司店【鮨とかみ】

來自日本的高級料理店在香港真是越開越多，豬們舊的還未去吃，新的又開店了。星的光環下先選了這家 – 【鮨とかみ】~

【濠遊二次葡】：澳門掃街 -【老地方】．【小上海】．【度小月】

沒有預定吃甚麽，這天隨心在街邊走邊看邊吃，確實輕鬆得多~

【濠遊二次葡】：野生捕獲金錢雞@澳門米芝蓮三星中餐廳【8】

上次在大倉酒店的中菜廳吃過不錯的點心，吸引豬們要向星級點心進擊。今次選了與天巢同屬新葡京酒店的米芝蓮三星中菜餐廳【8】~

【濠遊二次葡】： ★足料蝦子麵★ 【澳門黃枝記粥麵】

今次走出酒店搵食，專程去了議事亭前噴水池旁的黃枝記吃蝦子麵~

【濠遊二次葡】： 暢游【澳門十六浦索菲特酒店】

第二次去澳門時，選了風格跟大倉截然不同的索菲特十六浦酒店。酒店充滿法國浪漫情調，位置在澳門半島這邊，交通比在氹仔方便，搵食和參觀景點也可步行去到~

【濠遊二次葡】：澳門米芝蓮三星法國餐廳【天巢】

豬們很少吃西餐，但知道法國料理跟日本料理一樣烹調嚴謹、菜式精緻充滿藝術感，還有用餐環境高雅，講究禮儀，各方面均要求一絲不苟；所以這次來到澳門也順道轉轉口味，吃一頓法國料理見識一下。米芝蓮三星的天巢位於新葡京酒店，相片中最高的圓頂就是豬們要登高的地方。其實當日天不做美，下着傾盆大雨，這藍天美景是之後補拍的~

【濠遊二次葡】：好食・好住@【澳門大倉酒店】- 下篇

大倉酒店的早、午餐都試過了，尚欠晚餐未試。其實不是刻意全在酒店用餐，只是發覺食物不錯，酒店的日本餐廳山里又是主打懷石料理，既是豬們所愛，也對酒店食物有信心，不妨到訪一試~

【濠遊二次葡】： 好食・好住@【澳門大倉酒店】- 中篇

酒店訂房已包早餐其實好抵，可豬們已過了吃自助餐的年紀，還要是早餐，肯定虧本~

【濠遊二次葡】：好食・好住@【澳門大倉酒店】- 上篇

豬們不知多少年沒去過澳門，去年怱然興之所至，去了兩轉。興為何事? 還不是為食之故~

不過豬太懶，一直拖到現在次才寫~

讓食物盡情說話........來自大阪千里山的米芝蓮三星懷石料理【柏屋】

總店在大阪千里山的柏屋，連續五年獲得大阪米芝蓮三星美譽，年去底在香港開設第一間海外分店，落戶在中環安蘭街。喜愛懷石料理的豬們又有新目標，不過孭得三星自然不是省油的燈，晚餐定價分$2,300, $2,800及$4,000三種，價位令人咋舌，不過好吃的話自然物有所值~

重遇創意點心~【老點點心竹筒飯】

對於好吃的店舖，食客最不想見到的莫過於質素下降或者是結業，要同依戀已久的美味分手絶對是一件沮喪的事。記得幾年前在九龍城的譚點點心吃過非常好吃的新派創意點心，可惜後來轉手兼退步，繼而結業，豬們找不到同類較合意的點心店，同樣也有這種失落的感覺，最新的例子當然就是岡田和生。去年看見網上介紹這家名為老點點心竹筒飯，看見部份點心及店舖的風格都有譚點的影子，心中大喜，特意找了一天去看過究竟~

平淡無奇的懷石料理~【灘萬】@港島香格里拉酒店

自從吃過岡田和生的懷石料理，豬們也開始留意城中尚有那家懷石料理餐廳好吃，不過這些懷石料理精緻講究，通常只出現在酒店內，所以先從酒店入手，眾多酒店日本餐廳中，香格里拉的灘萬頗負盛名，豬們於是選了港島這邊試試，就在一個濛濛夜雨裏，豬們往金鐘進發~